愛知県名古屋市の飲食店営業許可、接待飲食等営業、風俗営業許可、食品販売業許可、日本政策金融公庫(旧国民生活金融公庫)の融資申請サポート

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愛知県で飲食店・風俗店の営業許可取得、資金調達の開業サポートをします。
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飲食店に必要な営業許可
飲食店とは具体的にどのようなお店を指すのでしょうか?
一般的にはレストラン、食堂などが思い浮かぶと思います。
法律上の飲食店営業とは一般食堂、料理店、すし屋、そば屋、旅館、仕出し屋、弁当屋、レストラン、カフエ、バー、キヤバレーその他食品を調理し、又は設備を設けて客に飲食させる営業をいいます。
喫茶店は喫茶店営業といい喫茶店、サロン、その他設備を設けて酒類以外の飲物又は茶菓を客に飲食させる営業をいい飲食店営業とは別の扱いになっています。
飲食店の営業を規制する法律は食品衛生法などで都道府県知事の許可が必要になり、申請の 窓口は所管の保健所になります。

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申請に必要な書類・申請手数料
 営業許可申請書 経営者が法人の場合定款、登記簿謄本が必要な場合があります
営業施設の大要 営業設備の建築様式や面積、調理場、販売場などの概要などを記すものです。
 営業施設の配置図 設計図などでもよいです。
 営業施設付近の見取り図 必要ない自治体もあります
 食品衛生責任者の資格を証明する書類 営業者は営業許可施設ごとに食品衛生責任者を設置することが義務づけられています。
食品衛生責任者は栄養士、調理師、製菓衛生師、食鳥処理衛生管理者、船舶料理士、食品衛生管理者などの有資格者でなければなれません。
上記の資格などをもっていない場合は養成講習会などを受講し資格を取得する必要があります。

【注1】 上記のもの以外に上水道以外の水を使用する場合水質検査証明書が必要です。
【注2】 各自治体により、必要な提出書類が違う場合もあります。
【注3】 深夜に主として酒類を提供する場合は深夜における酒類提供飲食店営業営業開始届出書などの書類を所管の公安委員会に提出する必要があります。



許可を要する営業及びその手数料
業種 新規 更新
飲食店営業 16000 12000
飲食店営業(露天) 4000 -
喫茶店営業 9600 12000
喫茶店営業(露天) 4000 -
菓子製造業 14000 10500
菓子製造業(露天) 4000 -
あん類製造業 14000 10500
アイスクリーム製造業 14000 10500
乳処理業 21000 15750
特別牛乳さく取処理業 21000 15750
乳製品製造業 21000 15750
集乳業 9600 7200
乳類販売業 9600 7200
食肉処理業 21000 15750
食肉販売業 9600 7200
食肉製品製造業 21000 15750
魚介類販売業 9600 7200
魚介類せり売営業 21000 15750
魚肉ねり製品製造業 16000 12000
食品の冷凍又は冷蔵業 21000 15750
食品の放射線照射業 21000 15750
清涼飲料水製造業 21000 15750
乳酸菌飲料製造業 14000 10500
氷雪製造業 21000 15750
氷雪販売業 14000 10500
食用油脂製造業 21000 15750
マーガリン又はショートニング製造業 21000 15750
みそ製造業 16000 12000
醤油製造業 16000 12000
ソース類製造業 16000 12000
酒類製造業 16000 12000
豆腐製造業 14000 10500
納豆製造業 14000 10500
めん類製造業 14000 10500
そうざい製造業 21000 15750
かん詰又はびん詰食品製造業 21000 15750
添加物(法11条1項)製造業 21000 15750

上記手数料は名古屋市の例です。(平成21年1月現在)
各自治体によって手数料は異なります。
詳細はお近くの自治体におたずねください。





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